Om Smagfuldmundfuld

Frugt og grønt kurv Smagfuldmundfuld

Velkommen til Smagfuldmundfuld !

En blog over mit eget køkken, som er fuld at frugt og grøntsager, gode råvarer og masser af smag. Jeg elsker at eksperimentere med smagssammensætninger og teksturer, og særligt den grønne og sunde mad er min favorit, og det er her jeg dagligt leger og prøver nye ting af. Derfor er det vigtigt for mig at maden indeholder gode fedtstoffer, masser af grønt og grove kornprodukter, så kroppen får det den har brug for. Når det er sagt, har jeg som så mange andre også en sød tand, der skal tilgodeses i ny og næ, og da skal det gøres helt og ikke halvt – Altså ingen sødemidler og sparen på smør, sukker og hvedemel i mine kager. Når man til dagligt spiser sundt, skal der være plads til syndig luxus engang imellem. Min mad skal først og fremmest laves med opmærksomhed, af friske råvarer af god kvalitet, være så naturlig som mulig, og den skal laves fra bunden.

Ud over selv at lave mad til familie og venner elsker jeg også at gå ud at spise, og under fanen “Madanmeldelser”, kan du finde indlæg om mine madoplevelser i Aarhus by, som jeg har lavet som freelancer for Aarhus Panorama. Så hvis du mangler lidt inspiration til din næste kaffedate, en god frokost eller en 3 retters menu, er det helt sikkert inspiration at hente her!

Kig dig endelig omkring. Jeg håber du finder noget, der falder i din smag og lader dig inspirere.

Madglade hilsner fra

Dorthe Marie

Smagfuldmundfuld


Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.