Tag: blåbær

Blomkålssalat med fennikel og blåbær

Blomkålssalat med fennikel og blåbær

En meget sommerlig og frisk salat, der har et fantastisk sprødt bid, da den rå blomkål kun marineres, hvilket gør at den bevarer sin sprødhed og ikke bliver blød og kedelig. Her har jeg sat den sammen med den lidt anis-agtige fennikel, der giver en […]

Klassisk blåbærtærte

Klassisk blåbærtærte

Denne blåbærtærte minder mig unægtelig om min barndom. Den er blevet lavet i utallige udgaver hver sommer, med de bær som vi lige havde for hånden, og som jeg samlede i haven. Den er helt klassisk og smager bare altid godt, og du kan bruge hvilke som helst […]