Tag: brunch

Brunch i særklasse

Brunch i særklasse

Har du mod på at smage en dybstegt østers og spise friskhakket tatar blandt meget andet, så burde du lægge vejen forbi Mefisto til deres brunch, der er helt sin egen.

Sprød granola med linser og tørret æble

Sprød granola med linser og tørret æble

En sprød og gylden granola er perfekt oven på yoghurt eller skyr, blandet med havregrynene eller bare som en lille sød snack til eftermiddag. I denne udgave har jeg udover havregryn også ristet en portion grønne linser som en del af granolaen – det lyder ganske vist […]

Morgenbord på lokal perle

Morgenbord på lokal perle

Med udsigt til domkirken på Danmarks næstældste café Casablanca, kan du blandt meget andet nyde et appetitligt og rigt morgenmadsbord til en god pris.

(mere…)

Djævlebrunch på Café Englen

Djævlebrunch på Café Englen

Café Englen er en rigtig Aarhus klassiker og byder på alt fra brunch til 3 retters menu, kaffehygge og long drinks. Stedet emmer af hyggelige stunder og en forkærlighed for det franske som både mærkes i mad og indretning.

Æg en cocotte

Æg en cocotte

Til et godt brunchbord kan man ikke undvære æg, og når man så kan lave dem så fint og velduftende som disse æg en cocotte i små ramekinforme, så når morgenægget nye højder. Her er de lavet med Italiens favoritter – søde tomater, basilikum og […]

Morgen muffins med yoghurttop

Morgen muffins med yoghurttop

Disse muffins er en lille yndig morgenoverraskelse sammensat af nogle af de ingredienser man normalt kan finde på morgenbordet: havregryn, yoghurt, honning og frugt – bare her i form af en lille muffin! De er perfekte som det søde indslag på et brunchbord, men skulle der være nogen muffins til overs kan de formegentlig sagtens finde ben at gå på ud på eftermiddagen. Jeg har sat toppen med en fed græsk yoghurt og pyntet med klar og gylden akaciehonning.

(mere…)