Tag: frokost

Grydebrød med ølandshvede, tranebær og græskarkerner

Grydebrød med ølandshvede, tranebær og græskarkerner

Findes der noget bedre end et friskbagt hvedebrød? Med smør der smelter ned i krummen, en god skive ost ovenpå og måske lidt marmelade? Nej vel. Og du kan sagtens selv lave et lækkert brød med store lufthuller, masser af smag og en god krumme […]

Spinattærte med hytteost og rødløg

Spinattærte med hytteost og rødløg

En lækker grøntsagstærte med sprød bund er altid lækkert til aftensmad eller som en nem frokost at have med dagen efter. Her har jeg lavet en spinattærte med hytteost, som gør den dejlig svampet og lækker, mens rødløg får lov at ligge i overfalden og karamellisere og blive […]

Linsesalat med pærer, valnødder og lune ostebrød

Linsesalat med pærer, valnødder og lune ostebrød

En let og lækker linsesalat der både kan spises som frokost eller et let aftensmåltid. Den består af kogte smukke belugalinser mikset med salat, pærer og en god dressing, overdrysset med karameliserede valnødder. Til har jeg her lavet sprøde rugbrødsskiver med lun og smeltet gedeost på. Dén der kombination af gedeost, valnødder, honning og pærer er altså bare helt suveræn.

(mere…)

Bistro på toppen af Aarhus

Bistro på toppen af Aarhus

Den imødekommende Bistro Immervad serverer dagligt varm og velsmagende mad i lyse og behagelige omgivelser og med udsigt udover byen.

Grene frokost på 1. sal

Grene frokost på 1. sal

En ”kantine” kan i nogle ører måske lyde lidt trist og uinspirerende, men det er bestemt ikke tilfældet hos Cafe Grene, der emmer af hyggelig stemning, venlig betjening og mad, der uden tvivl overhaler kedelig kantinemad med længder.

Frokostskål med kikærter, grønne bønner og spejlæg

Frokostskål med kikærter, grønne bønner og spejlæg

En lækker og nem frokostret af få ingredienser, som er hurtig at lave og mætter godt. Jeg kom på opskriften en dag, da jeg ved middagstid fandt en dåse kikærter inde i skabet, og tænkte om jeg ikke kunne lave noget hurtigt og lækkert af det. De kom en tur på panden og fik selskab af lidt rødløg og en sød sennep, nogle frisk kogte bønner og et spejlæg. Simplet, men smagen fejler ikke noget!

(mere…)

Tomattærte i grov og sprød bund

Tomattærte i grov og sprød bund

Madtærter i alle afskygninger er jeg helt vild med, og denne tomattærte med søde cherrytomater er ingen undtagelse. Tærtebunden er fedtfattig sammenlignet med klassiske tærtebunde, da den normale store mængde smør er skiftet ud med en mindre mængde vegetabilsk olie og lidt yoghurt, og så er halvdelen […]