Tag: jordbær

Frosé – Den ultimative sommerdrink

Frosé – Den ultimative sommerdrink

Jeg er bare fuldstændig vild med kold rosé på en varm sommerdag. Om det er til mad, til snak og hygge, med eller uden bobler – det er et hit. Jeg har alligevel leget lidt med min yndling og kreeret en utrolig yndig drink, som helt sikkert nok skal […]

Jordbærtærte med vaniljecreme

Jordbærtærte med vaniljecreme

Noget der virkelig minder mig om sommer er en klassisk jordbærtærte, og selvom det er lidt et større projekt at gå i gang med, er det uden tvivl umagen værd – udseende og smag bliver bare ikke bedre. Denne opskrift har jeg lavet som en […]

Jordbærkoldskål med kammerjunkere

Jordbærkoldskål med kammerjunkere

Sommeren er kommet, og intet dansk solskinsvejr uden uden koldskål med kammerjunkere! Her er min opskrift på en frisk jordbærkoldskål og mine yndlings hjemmelavede kammerjunkere med kardemomme og citron, der er sprøde og virkelig mormor-agtige. Så bliver man glad i maven!

(mere…)

Jordbærsalat med fennikel og pink dressing

Jordbærsalat med fennikel og pink dressing

Sprød og frisk jordbærsalat med søde danske jordbær, fennikel og ærteskud. Som dressing til har jeg lavet en en yndig pink dressing af jordbær og honning, som har både sødme og syrlighed, og netop  lige gir salaten det ekstra pift. Salaten super sommerlig og frisk, og perfekt […]