Tag: marcipan

Kransekage med pistacienødder

Kransekage med pistacienødder

Til nytår når champagnen popper, hører en god kransekage sig til, og jeg har her den perfekte opskrift på små og mundrette kransekager i festligt dress. Jeg har æltet pistacienødder i kransekagemassen, som giver en dejlig smag og ser flot ud i de små kager. […]

Lune handpies med frugt

Lune handpies med frugt

Lækre, sprøde og lune handpies, der som navnet antyder lige passer til en hånd. De er fyldt med frugt, sød remonce og toppet med gyldne mandelflager. Jeg havde en rest rabarber i min fryser, som giver en dejlig frisk og syrlig smag i de små tærter, […]

Blommetærte med marcipan

Blommetærte med marcipan

Det er blommesæson, og hvilken bedre måde at nyde dem end i en lækker blommetærte? Her kommer de søde og lidt syrlige blommer i selskab med en sprød mørdej, og en klistret marcipanmasse med en dejlig smag af mandel. Et lunt stykke med kold creme fraiche eller flødeskum til er helt perfekt, nu vi går weekenden i møde. (mere…)

Bløde cookies med kokos og marcipan

Bløde cookies med kokos og marcipan

Hvis man er vild med gammeldags kokostoppe med chokoladebund, vil de her cookies nok også falde i god jord. Udgangspunktet er nemlig taget i en sådan klassisk opskrift, men jeg har tilføjet en portion marcipan og gjort dejen lidt mere blød, så den flyder ude […]