Tag: svinekød

Svinekød i krydret kokosmælk

Svinekød i krydret kokosmælk

En dejlig nem og velsmagende ret med lynstegt svinekød i en krydret og cremet sauce af kokosmælk med kanel, ingefær og soyasauce, som giver en hyggelig og lidt anderledes smag. Saucen er fyldt med stegte porrer, nybælgede ærter og er drysset med store og søde rosiner. Serveret…

Porc au vin

Porc au vin

En trang til den franske klassiker “Coq au vin” blev for nylig til denne ret, da vi altså ikke lige stod med en kylling hjemme i køkkenet, men derimod en svinemørbrad, der tiggede om ikke bare at blive stegt på panden. Så den kom i…