Tag: yoghurt

Quinoa falafler med mynteyoghurt

Quinoa falafler med mynteyoghurt

Elsker du også falafler kunne det måske være sjovt at prøve denne opskrift på quinoa falafler, som selvfølgelig er lavet af quinoa i stedet for kikærter! På den måde sparer du tid, da du ikke behøver at sætte kikærter i blød som normalt, og resultet […]

Bircher müesli med chiafrø

Bircher müesli med chiafrø

Den bedste morgenmad for mig er uden tvivl grød – jeg spiser det næsten hver dag, og så er det rart at have lidt forkellige opskrifter at skifte imellem. Her har jeg lavet min egen udgave af en Bircher müesli, der oprindeligt stammer fra Sweitz, […]

Yoghurtdessert med hindbærkompot og rugbrødskans

Yoghurtdessert med hindbærkompot og rugbrødskans

En lille opskrift på en super nem yoghurtdessert, som både er virkelig fin og smager godt, og som det bedste, er den meget artig – jeg kunne godt  finde på at spise den til morgenmad. Jeg har her lavet kompotten med frosne hindbær, da det er til at få fat i året rundt, men alverdens bær eller frugter kan selvfølgelig bruges – både de friske og de frosne. Rugbrødscrunchen med mandler giver desserten et dejligt sprødt pift og minder om en ekstra god ymerdrys. En sund og lækker lille dessert. (mere…)

Honningstegte figner med citronyoghurt

Honningstegte figner med citronyoghurt

Jeg elsker friske figner og har derfor lavet en hurtig og nem dessert, hvor fignerne for lov at få lidt varme og blive bløde og saftige. På panden laves en fyldig karamel af smør og honning, som fignerne simrer i, og gør dem søde og lækre. Som […]

Morgen muffins med yoghurttop

Morgen muffins med yoghurttop

Disse muffins er en lille yndig morgenoverraskelse sammensat af nogle af de ingredienser man normalt kan finde på morgenbordet: havregryn, yoghurt, honning og frugt – bare her i form af en lille muffin! De er perfekte som det søde indslag på et brunchbord, men skulle […]