Tag: cookies

Cookies med mandler, chokolade og abrikoser

Cookies med mandler, chokolade og abrikoser

Store og sprøde cookies er perfekte som en nem dessert eller som noget lækkert til kaffen. I denne opskrift har jeg tilsat havregryn til dejen, og selve cookien kommer derfor til at minde lidt om en gammeldags havregrynssmåkage – noget der minder mig om min barndom.…

Bløde cookies med kokos og marcipan

Bløde cookies med kokos og marcipan

Hvis man er vild med gammeldags kokostoppe med chokoladebund, vil de her cookies nok også falde i god jord. Udgangspunktet er nemlig taget i en sådan klassisk opskrift, men jeg har tilføjet en portion marcipan og gjort dejen lidt mere blød, så den flyder ude…