En blog over min kærlighed til mad
Hvis du nogensinde har rejst i Asien, kan du næsten ikke udgå at have stødt på mango sticky rice, der er en klassisk dessert, som fåes næsten alle steder. Desserten består af dampede ris vendt med kokosmælk, som derfor giver en sød og lidt klistret…
En dejlig nem og velsmagende ret med lynstegt svinekød i en krydret og cremet sauce af kokosmælk med kanel, ingefær og soyasauce, som giver en hyggelig og lidt anderledes smag. Saucen er fyldt med stegte porrer, nybælgede ærter og er drysset med store og søde rosiner. Serveret…